суббота, 3 июня 2017 г.

Разговор с самой собой, который повторяется раз в год.





Разговор с самой собой, который повторяется раз в год.
(А у вас раз в год? раз в месяц? раз в неделю? - подставьте своё. И не говорите мне, дорогие женщины, что вы сами с собой не разговариваете...)

Наде Голевой посвящается.
И Марику, посоветовавшему написать о мороженом.




У меня через две недели очередной выпускной... Училка, что поделаешь... Каждый раз: что надеть? А туфли? А на голове опять непонятно что: эти тонюсенькие волосы, на которых не держится ни укладка, ни лак, ни перманент... Вот и хожу уже с короткой стрижкой лет сорок... Возраст опять-таки не украшает... А платье прошлого года влезает, но ... (ох, эти складочки, складочки!) А купишь новое на себя потолстевшую, так и останешься...
Всё. Убиваю двух зайцев, две недели диетического питания - и платье будет сидеть лучше, и суставы будут болеть меньше... И всего-то ничего продержаться: две недели... И отказаться надо лишь от мучного и сахара... Ведь я уже итак питаюсь рационально ... (именно не ем, а питаюсь: ну, у кого ещё любимый овощ - брокколи?!) ... есть же у меня сила воли... где-то должна быть...
Мысли эти, побегав у меня в голове, поутихли, что привело меня в магазин, где обычно покупаю платья. Другие магазины продают там остатки: можно купить необходимые вещи, можно купить хорошие вещи, можно купить хорошие брендовые вещи за полцены. Мода меня не интересует, лишь бы нравилось и сидело хорошо, а сэкономить раньше было просто необходимо. Теперь туда приводит давний рационализм: если можно купить дешевле, то зачем переплачивать?! Плюс интересно: никогда не знаешь, что найдёшь. И если найдёшь, будет ли твой размер. Спорт своего рода. Решив не мучить себя, ищу платье посвободнее. Ну, не везёт мне в этом месяце: висит просто шикарное платье. Одно. (Да нет, висит множество, но шикарное - одно.)
Несколько экстравагантное. Наверно, таким должно быть последнее экстравагантное выходное платье в моей жизни. (Нет, нет, не последнее платье, а последнее экстравагантное: уже давно по возрасту надо носить английские костюмы и блузки, но здесь их никто не носит...)
Несправедливость: оно на целый размер меньше моего размера прошлого года. (Хотела написать "подлость", но мой русский литературный письменный говорит, что слово грубовато для письменной речи. Но я ведь разговариваю! Так что подлость это, подлость: такое платье - и нет моего размера!) Влезть-то в него влезла, но не застёгивается. И не хватает всего сантиметра-двух в объёме. (Вернее лишние! лишние у меня!! два сантиметра в объёме!!!)
А цена за всю эту красоту-элегантность - поесть пару раз в Макдоналдсе. (Чтобы я там ела когда - нет, просто цены сравниваю...) Вот и попробуй тут устоять. И магазин (ух, хитрые-е-е ...) разрешает вернуть платье в течение месяца. (Кто ж вернёт, если уже куплено!)
А тут опять старые мысли оживились: "Пора перестать есть всякую гадость! У тебя есть сила воли! Купишь платье - сумеешь удержаться - сократишь хлеб, сахар, соль... о здоровье подумай... а попутно и вес потеряешь, вернее объём, те злосчастные два сантиметра..."
И вот под это вредное шипение я платье-то и купила.
Хуже нет, как себе самой доказывать что-то. (А платье-то куплено...) Нет, голодать совершенно не нужно, даже наоборот: столько не съешь, сколько можно... (Ох, опять это: "А если объём уйдёт, то зачем покупала?! Ведь в старое влезть могла...") Нельзя только мучное и сахар. И лапшу я терпеть не могу, и сахар в чистом виде не ем уже несколько лет. (А этот внутренний голос, так активно агитировавший за здоровый образ жизни, теперь провоцирует: " Теперь всегда что ли и чай без джема, и йогурт несладкий, и всё без хлеба?!" ...) Не проблема, еды много всякой... Запрет сам по себе мучит: нельзя-я-я ... - так сразу хочется.
А искушений вокруг - только успевай обороняться! На работе после выходных - на кухне торт: родители подарили нам, учителям, чтобы поддержать в конце года. ("Съешь кусочек!") Надо же, в первый день такое испытание, ну нет, удержусь: ведь шоколадный. Вот вечером, если уж очень приспичит, съезжу за любимым манго-муссом... Уговорила себя, прекрасно понимая, что никуда не поеду. После работы таскаться дополнительных пару часов на фривее! Даже за любимым тортом - увольте!
А в пятницу День Отца. (Есть такой, "Father's Day". Школа празднует его заранее, чтобы не совпадал с выпускным.) В моей группе (молодцы, папы!) все пришли (днём, отпросились с работы!), и все дружно играли с детьми в организованные нашим тренером игры, где наградой были кофе и донатс (администрация закупила всем) - это такие огромные пончики, воздушные, посыпанные сахаром или залитые шоколадом. Удержалась с лёгкостью. Да просто накануне женщина в магазине остановила: “Извините, на вас красивое платье. Где купили?" А это платье столетней давности, просто опять налезает.
 А в субботу все учителя с семьями собрались на "pot-luck" - ужин, где каждый принёс дома приготовленное блюдо. Вкуснятина необыкновенная: картофель по-французски "гратен дофинуа" (можно удовольствоваться только названием), мой вечный оливье (своё можно не есть, всегда успею), стручковые бобы с индийскими специями (можно немножко, уж очень вкусно), курица с рисом и овощами (только попробовать, только попробовать...) Давно вместе работаем, хорошая компания, пробую понемножечку... Вдруг остро почувствовала, что для меня это своего рода игра: влезу в новое платье, буду чувствовать себя лучше... Но подспудно понимаю, что всегда могу сорваться. Не умру от этого. Буквально: не умру. А рядом со мной давно работают два человека, для кого жёсткое ограничение продуктов - жизненная необходимость. Я же много лет вижу, что и сколько они едят. Вот у кого сила воли! Стало стыдно. Осталось только желание всё перепробовать, а есть уже и не хотелось...
Вот уже и вторая неделя идёт. 
Мороженое! (А говорила, что любимое блюдо - селёдка под шубой...) 
Я так давно не ела его! (А ингредиенты на упаковке читала? Не про дешёвое говорю: там половину не только не понимаешь, но и прочесть не можешь. Дорогое-то ненамного лучше: в одном "шарике" на столовой ложке будет около трёх чайных ложек сахара, где только умещаются...) 
А если сделать самой? (Молчи, внутренний голос, молчи!)

Год назад, когда после смерти мамы дети помогали мне вылезать из депрессии, сын принёс домой огромную коробку.
Он уже жил отдельно, но притащил ко мне. Оказалось, что он давно мечтал о мороженице. Но как всегда, та, что ему нравилась, дорого стоила. А тут он пришёл в магазин - и распродажа. Не удержался...



К машине прилагалась книжечка рецептов: выбирай - не хочу... И просто мороженое, и с фруктами, и шоколадное... Решили выбрать простейший рецепт, где всё понятно: сливки, сахар, клубника. 











(Итак, 350 гр. клубники.) Клубнику надо раздавить - и я взяла вилку...




Давишь её, давишь, а по дороге кусочек и в рот попадает... а не съесть ли её просто так? Ладно, ладно, продолжаем ... Добавить в клубнику сахар, хорошо перемешать. (75 грамм сахара, это ж 3/4 стакана! О калориях думаешь? 290 калорий - целый час ходить после этого надо!) Вы ели клубнику с сахаром? 
А запах уже на всю кухню... 
Чёрт с ними, калориями... Мешаем, мешаем... 






Отмеряем 3/4 стакана сливок... Вы не пробовали 38 % сливки? Нет? - а вы попробуйте! Может, не надо мороженого, может выпьем эти сливки?! Можно сами по себе, можно с кофе, можно и с блинчиками... ладно, ладно, перебор... Продолжаем. 




Смешать эти 38% сливки с размятой клубникой и сахаром.




Нет, это не рецепт, это чистейшее издевательство. Взбиваем, взбиваем... Вот эту пахучую сладкую жирную массу надо загрузить в машину? Да её можно просто так съесть. Ложкой. Желательно большой.


 




Только присутствие сына - у него была цель: сделать собственное мороженое (хотел полусладкое, но на первом рецепте решили не экспериментировать) - так присутствие сына спасло меня от поглощения всего этого великолепия. Загрузили, включили, готовится...






 Вы помните, как в детстве вам давали облизать тарелку, в которой замешивалось тесто для торта? Даже мои дети ещё помнят. (Вот где просыпаются дикие инстинкты, вот где забываешь про хорошие манеры, да о каких манерах речь, если, как в том анекдоте: “Ну, кисонька, ну ещё капельку!") 










Венец творения был готов через два часа: чашечка кофе со свежим клубничным мороженым. 
(Почти как у Стругацких, помните? "Человек — это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона", - Володя Почкин сказал в "Понедельнике..." Если ещё не склероз...)


 
А не повторить ли мне? Хотя тогда рядом был сын. Может, подождать, когда приедет? ...
Неужели сорвусь? (Где ты, мой внутренний голос?)
Или удастся удержаться?

Комментариев нет:

Отправить комментарий